メイコウフーズでは、辛子明太子を製造するにあたって

さまざまなこだわりを大切にしています。

原料・塩・純米酒・本みりんなどは選び抜いたもののみを使用し、

化学調味料を使用しない無添加の辛子明太子を作り続けています。

 

現在では、多くの加工食品には食品添加物が含まれています。

食品添加物とは、香料・着色料・甘味料・保存料など

商品を長持ちさせ、色良く、香り良くするために加えられるものを指します。

 

基本的に、食品添加物は安全性が認められたもののみが使用可能となっています。

しかし、長期摂取することで起こる危険性についてはまだまだ議論が重ねられています。

日本では約1500品目の食品添加物が認可されていますが、

アメリカでは133品目、ドイツでは64品目、イギリスでは21品目など

欧米諸国では使用可能な食品添加物の種類が非常に限られています。

 

近年では、日本国内でも食品添加物を使用しない

無添加の食品や食材にこだわる方が増えています。

メイコウフーズでは、安心してお召し上がりいただける無添加の明太子を

これからも作り続けます。

 

 

福岡・博多の『メイコウフーズ』では

無添加にこだわった美味しい辛子明太子を全国の皆さまにお届けしています。

職人が手掛ける本当に美味しい辛子明太子をどうぞご賞味ください！

 

 

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