めいんたいブログ

• 辛子明太子は福岡・博多の名産品

  福岡や博多は食の都とも呼ばれていて、美味しい食べ物が多くある魅力の多い街です。 たとえば、辛子明太子、博多ラーメン（とんこつラーメン）、もつ鍋、水炊き、焼き鳥、鶏皮、博多うどん、ひとくち餃子、ごまさば、いちご（あまおう）、博多天ぷらなど、...

• たらこや明太子は何の卵を漬けたもの？

  スーパーなどの鮮魚コーナーに足を運ぶとたらこや明太子を見かけることも多いかと思います。では、このたらこや明太子は何の魚の卵かご存知でしょうか？これらはスケトウダラの卵です。 特に、「明太子」「辛子明太子」として販売されている卵はスケトウダ...

• 炊き立てご飯に美味しい明太子は最高のごはんのおとも

  近頃は朝ごはんにパンやコーンフレーク、グラノーラなどを食べるという方も多いといわれていますが、日本の一般的な主食といえば「白米」ですよね。 炊き立てのご飯はお米の一粒一粒にツヤがあって、あたたかくモチモチとした食感を味わうことができます。...

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  博多明太子を通販で買うときの注意点は

  博多明太子を通販で買うときの注意点は、信頼できる販売店を選ぶことが何よりも重要です。また、販売している商品の詳細情報をよく読みましょう。特に、原材料や保存方法、賞味期限などの情報を確認し、無添加や品質の保証がされているかをチェックします。 ...

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  無添加の明太子は何が違う？

  無添加の明太子と一般的な明太子の違いは、主に使用する材料や製造過程の違いがあります。 無添加の明太子は、防腐剤や着色料、味付け調味料などの添加物を使用していません。そのため、素材本来の風味や味わいがより引き立ちます。調味料として使用される...

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