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めいんたいブログ
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- 12月12日は明太子の日！ その由来は？
- 毎年12月12日は明太子の日です。 一般社団法人・日本記念日協会により認定および登録されている、正真正銘の記念日です。 この日付は、日本で初めて「明太子」という名称が新聞に登場した1914年（大正3年）12月12日に由来しています。...
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- 明太子の美味しい食べ方とは
- 明太子は、ピリ辛な味わいが特徴です。美味しさを引き立てる食べ方はいくつかありますので、簡単に美味しく食べる方法をいくつか紹介します。 明太子はご飯との相性が抜群です。ご飯の上に明太子をのせて混ぜて食べる「明太子ごはん」は定番の食べ方です。...
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- 明太子の保管はどうすれば鮮度を保てる？
- 明太子は加工食品なので、適切な環境で保存することで鮮度や品質を維持することができます。 基本的には、明太子は冷蔵保存がおすすめです。 未開封の明太子は、賞味期限を確認し、冷蔵庫の冷蔵室で保存し、賞味期限を過ぎる前に消費することを心がけま...
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- 無添加とはどのような状態のもの？
- 無添加とは、食品や製品に対して、人工的な添加物を使用しない、または最小限の添加物しか使用していない状態のことを言います。 添加物は、色や風味を改善したり、保存期間を延ばしたりするために、食品や製品に加えられる化学物質のことですが、無添加の...
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- 美味しい明太子の見分けかた
- 有限会社 メイコウフーズでは、質の高い美味しい明太子を提供していますが、明太子は、販売している店舗によってその味わいが微妙に違います。 そこで美味しい明太子の見分け方を紹介しますので、明太子を購入する際の参考にご活用ください。 美味しい...